Kulinarije

Vegetarijanska brza paprikaš čorba

Paprikaš je sjajno čorbasto jelo koje će vam podići duh i ugrejati vas tokom hladnih zimskih dana, mada može da se jede tokom cele godine. Naravno, kao i uvek, ovaj recept je smišljen koristeći namirnice koje su već postojale u kući. Kako nije bilo mesišta u odgovarajućem obliku, napravljen je vegetarijanski, sa sušenim vrganjima. Sastojci […] Detaljnije

Prženi gambori sa belim lukom

Ovaj sjajan i vrlo jednostavan recept potiče sa severa Španije, gde je poznat kao Gambas al ajillo ili Gambas pil pil. Gambori sa belim lukom mogu biti zanimljiva alternativa ribi tokom posta. Budući da kod nas gambore uglavnom možete naći zaleđene, ne zaboravite da ih odledite na vreme (2-3 sata pre spremanja), i osušite da […] Detaljnije

Čorbast pasulj – prost kao pasulj!

Iako pasulj deluje kao nešto komplikovano za spremanje, a može se i zakomplikovati ukoliko neko baš želi, izreka „prosto kao pasulj“ nije džaba izmišljena. Ovaj recept je upravo dokaz da spremanje pasulja nije teško. Ali, potrebno je izdvojiti dosta vremena. Napomena: Dobro oprati dimljeno meso. Pasulj je poželjno oprati i ostaviti da prenoći u vodi, […] Detaljnije

Humus – orijentalni umak od leblebija

Humus je bliskoistočni specijalitet na bazi leblebija, idealan za leto, pogodan za vegetarijance i tokom posta, osvežavajuć i dovoljno hranljiv da bude ceo ručak za jednu ili prilog za više osoba. Pogledajte recept. Detaljnije

Trik za lakše seckanje veće količine paradajza

Ovaj zanimljivi fazon će vam olakšati seckanje paradajza, s tim što se nažalost ne može primeniti na svaki paradajz. Poželjno je da budu ujednačenih dimenzija, dovoljno čvrsti, i još ako su cherry (oni patuljasti), odlično! %CODE1% Detaljnije

Kako da vam post bude ukusniji

Većina ljudi tokom posta pravi svaki put iste stvari, te tako jedva čekaju da se post završi kako bi mogli da se obžderavaju hranom koju više vole od standardne pržene ribe i prebranca. Srećom, uz malo mašte, moguće je spremiti veoma ukusna posna jela u kojima ćete uživati i koja će biti dobrodošlo osveženje. Neke […] Detaljnije