Glavna jela

Rustični ćureći karabatak sa krompirom u rerni

Ako ne znate šta biste mogli da napravite sa ćurećim karabatakom, evo ideje za sjajan vikend ručak. Bilo da želite da zadivite goste ili da uživate u krugu porodice, ovaj recept se sprema maltene sam. Ovaj recept je definicija hrane za dušu. Trik je u pečenju pod folijom (efekat sača) koji čuva sočnost mesa, dok […] Detaljnije

Sladak kupus sa junetinom i suvim mesom

Pred vama je jedan malo drugačiji recept za sladak kupus sa junetinom i dimljenim mesom. Poenta ovog recepta je da sam kupus ne bude prekuvan, već što svežiji i hrskaviji. Ukoliko više volite tradicionalnu varijantu, kupus ubacite nekih sat vremena posle mesa kako bi skroz omeknuo. Takođe se može po želji dodati i zaprška ukoliko […] Detaljnije

Piletina sa pečurkama u belom vinu

Kada želite da zadivite goste ili jednostavno da uživate u posebnom nedeljnom ručku, piletina u belom vinu je odličan izbor. Najteži deo ovoga je iseckati piletinu i šampinjone, dalje je igra. Sastojci Priprema Serviranje Piletina u belom vinu najbolje ide uz pire, pirinač, makarone ili bulgur i svežu salatu. Priprema unapred i čuvanje Ova količina […] Detaljnije

Gusti Kuvani Grašak

Gusti kuvani grašak je tradicionalno jelo koje se često priprema u mnogim domaćinstvima širom Balkana. Ovaj jednostavan ali hranljiv recept savršeno kombinuje bogatstvo ukusa i tekstura. Grašak, kao glavni sastojak, donosi obilje proteina i vlakana, dok povrće dodaje preko potrebne vitamine. Bilo da se poslužuje kao glavno jelo ili kao prilog, gusti kuvani grašak je […] Detaljnije

Otvorena sarma od zelja

Otvorena sarma od zelja je idealan prolećni obrok, nešto lakši od „zimske“ sarme od kupusa, a opet više zasiti od „letnjih“ salatica. „Otvorena“ verzija je usput i znatno brža i jednostavnija za pripremu. Sastojci Priprema Serviranje Uz sarmu od zelja najbolje idu kiselo mleko, mladi luk, rotkvice i drugo prolećno povrće. Ko voli, može i […] Detaljnije

Prebranac – jednostavan posni recept

Prebranac deluje komplikovan za napraviti, ali uopšte ne mora da bude. Zapravo, ima svega 4 sastojka ako ne računamo začine. Po želji možete dodati i praziluk, tako će prebranac imati malo „supastiji“ ukus. Ovaj recept je posan, vegetarijanski, a ukoliko želite, možete dodati i kobasicu ili neko sušeno meso. Savet: Pasulj potopiti noć pre kuvanja […] Detaljnije