Gusti Kuvani Grašak
Gusti kuvani grašak je tradicionalno jelo koje se često priprema u mnogim domaćinstvima širom Balkana. Ovaj jednostavan ali hranljiv recept savršeno kombinuje bogatstvo ukusa i tekstura. Grašak, kao glavni sastojak, donosi obilje proteina i vlakana, dok povrće dodaje preko potrebne vitamine. Bilo da se poslužuje kao glavno jelo ili kao prilog, gusti kuvani grašak je […]
Read More
Recept za Slavsko žito (Koljivo)
Evo jednog super ukusnog recepta za slavsko žito, takođe poznato i kao koljivo ili panahija (od grč. παναγία). Zanimljivost: Narodni običaj spremanja slavskog žita je nastao u paganstvu mnogo pre nastanka hrišćanstva. Upotreba koljiva održala se preko crkve, prema grčkom kultu mrtvih. Hrišćanstvo ga je prihvatilo i kanonizovalo. Izvor: Wikipedia Napomena: Žito je poželjno skuvati […]
Read More
Krem čorba od bundeve sa karijem
Ova čorba je relativno brza, prilično jeftina i sjajna varijanta za zimu, mada može i da se jede hladna. Posna je i pogodna je za vegetarijance. Sastojci Priprema Dodati kašiku gustog jogurta ili pavlake. Za ukras možete dodati list peršuna ili korijandera.
Read More
Guacamole – ukusan posni meksički umak
Guacamole, kod nas poznatiji kao Gvakamole ili Gvakamoli, je izuzetno ukusan meksički umak od avokada. Odličan je za letnja okupljanja, ekipa može da uživa u ovom umaku uz neki kukuruzni čips (tortilja čips, nachos…), ili za ručak uz druge đakonije. Ovo je jednostavan recept, a na netu možete pronaći bezbroj varijacija, uključujući i brojne sastojke […]
Read More
Vegetarijanska brza paprikaš čorba
Paprikaš je sjajno čorbasto jelo koje će vam podići duh i ugrejati vas tokom hladnih zimskih dana, mada može da se jede tokom cele godine. Naravno, kao i uvek, ovaj recept je smišljen koristeći namirnice koje su već postojale u kući. Kako nije bilo mesišta u odgovarajućem obliku, napravljen je vegetarijanski, sa sušenim vrganjima. Sastojci […]
Read More
Humus – orijentalni umak od leblebija
Humus je bliskoistočni specijalitet na bazi leblebija, idealan za leto, pogodan za vegetarijance i tokom posta, osvežavajuć i dovoljno hranljiv da bude ceo ručak za jednu ili prilog za više osoba. Pogledajte recept.
Read More
