Recept za Slavsko žito (Koljivo)
Evo jednog super ukusnog recepta za slavsko žito, takođe poznato i kao koljivo ili panahija (od grč. παναγία). Zanimljivost: Narodni običaj spremanja slavskog žita je nastao u paganstvu mnogo pre nastanka hrišćanstva. Upotreba koljiva održala se preko crkve, prema grčkom kultu mrtvih. Hrišćanstvo ga je prihvatilo i kanonizovalo. Izvor: Wikipedia Napomena: Žito je poželjno skuvati […]
Read More
Otvorena sarma od zelja
Otvorena sarma od zelja je idealan prolećni obrok, nešto lakši od „zimske“ sarme od kupusa, a opet više zasiti od „letnjih“ salatica. „Otvorena“ verzija je usput i znatno brža i jednostavnija za pripremu. Sastojci Priprema Serviranje Uz sarmu od zelja najbolje idu kiselo mleko, mladi luk, rotkvice i drugo prolećno povrće.
Read More
Krem Salata od sira i susama
Jedan od favorita na našim proslavama, a ujedno i jedan od najjednostavnijih priloga za slavske ili rođendanske ručkove, namaz/salata od pavlake, fete i susama ima samo tri sastojka. Po želji pavlaku možete zameniti krem sirom, tako će salata biti mslo kiselija i gušća. Varijacije na temu Po želji možete dodati i sitno seckane listiće šunke.
Read More
Krem čorba od bundeve sa karijem
Ova čorba je relativno brza, prilično jeftina i sjajna varijanta za zimu, mada može i da se jede hladna. Posna je i pogodna je za vegetarijance. Sastojci Priprema Dodati kašiku gustog jogurta ili pavlake. Za ukras možete dodati list peršuna ili korijandera.
Read More
Pita sa sirom od heljdinih kora
Jednako ukusna kao i sa običnim korama, a ipak nešto zdravija, pita sa sirom i heljdinim korama je sjajan recept za posluživanje kao meze, predjelo, prilog ili doručak. Napomena: Heljdine kore su nešto deblje i teže, pa ih ima manje u pakovanju. Ukoliko umesto njih uzmete obične kore, ili napravite malo više fila, ili motajte […]
Read More
Proja sa sirom (Projara)
Pred vama je jedan super jednostavan recept za projaru (nabudženu proju). Od tradicionalne proje se razlikuje utoliko što ima jogurt, sir i jaja. Toliko je jednostavan da bi trebalo da se kaže prosto k’o projara, a ne prosto k’o pasulj (mada ni pasulj nije komplikovan 😉 ). Sastojci Priprema Serviranje Ukoliko proju poslužujete za doručak, […]
Read More
