Pljeskavica nije pljeskavica bez urnebesa 🙂 Kao osvežavajući prilog roštilju, ja više volim kada je manje masan i kada rezi, da nije preljut.
Sastojci
- 500g Fetele (masnog sira)
- 250g starijeg mrvljenog sira
- Ljute i neljute dimljene tucane paprike oko pola kašičice.
- Aleve oko pola kašičice (korigovati)
- Soli po potrebi ako je neslan sir
- Vrh kašičice belog luka u granulama (da duže može da traje).
- 5-6 kašika ulja
Priprema
- Viljuškom dobro umešati sve sastojke.
- Malo tucane paprike posuti po vrhu za dekoraciju
Ima ko dodaje i ajvar ili pavlaku da bi bio kremastiji, mada je po meni ovako prosto najukusniji.
